20 Min
4 Portionen
einfach
Argentinisches Flanksteak aus der Pfanne
Ein sehr simples, gelingsicheres Steak-Rezept: außen kräftig angebraten, innen saftig und zart. In 20 Minuten fertig. Hinweis: Adobo-Gewürz ist recht salzig – sparsam dosieren.
Zutaten
Flanksteak, pariert, in ca. 6 cm breite Stücke geschnitten
680g
Adobo-Gewürz (oder nach Geschmack)
1TL
Olivenöl
1.5EL
Butter
1EL
Zubereitung
2 Schritte1
Steakstücke rundum mit Adobo-Gewürz würzen.
2
Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Steak darin unter häufigem Wenden 6–8 Min. braten, bis es fest wird, außen schön gebräunt ist und innen rötlich-rosa und saftig bleibt.
Nährwerte (pro Portion)
353
Kalorien
22
Fett
0
Kohlenhydrate
36
protein
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970