15 Min
2 Portionen
einfach
Gedünsteter Blattspinat
Schnell, aromatisch und gesund: junger Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblauch und Cranberrys, sanft gedünstet in der Pfanne.
Zutaten
Junger Blattspinat
200g
Knoblauchzehe
1Stück
Rote Zwiebel (klein)
1Stück
Öl
2EL
Getrocknete Cranberrys
2EL
Wasser
2EL
Salz
nach Geschmack
Cayennepfeffer
nach Geschmack
Zubereitung
3 Schritte1
Den Spinat verlesen, gründlich waschen und trocken schleudern. Den Knoblauch fein würfeln. Die Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden.
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
3
Die Cranberrys und das Wasser dazugeben und kurz aufkochen lassen. Dann den Spinat hinzufügen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und 2–3 Minuten dünsten, bis er leicht zusammengefallen ist.
Nährwerte (pro Portion)
145
Kalorien
10
Fett
10
Kohlenhydrate
2
protein
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970