Hähnchenspieß à l'orange
Saftige Hähnchenwürfel mit Orange und roten Zwiebeln, mariniert in Rosmarin-Chili-Honig-Öl und im Ofen goldbraun gebraten – fruchtig, würzig und aromatisch.
Zutaten
Zubereitung
3 SchritteDie Hähnchenfilets in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Orange in 2–3 cm große Stücke schneiden. Die roten Zwiebeln in Spalten schneiden. Alles abwechselnd auf 4 Spieße stecken.
Ein Backblech mit Backpapier im Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rosmarinnadeln fein hacken. Die Chili entkernen und klein hacken. Beides mit Honig und Öl verrühren.
Die Spieße mit dem Würzöl bestreichen, salzen und auf das heiße Blech legen. 17–20 Minuten im Ofen braten und dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.
Nährwerte (pro Portion)
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.