50 Min
8 Portionen
einfach
Heilende Kohlsuppe
Eine wohltuende Kohlsuppe, ideal bei Erkältungen oder an kalten Winterabenden. Leicht, wärmend und nach Belieben mit zusätzlichem Gemüse, Reis oder Huhn variierbar.
Zutaten
Olivenöl
3EL
Zwiebel, gehackt
0.5Stück
Knoblauchzehen, gehackt
2Stück
Wasser
2l
Hühnerbrühepulver
4TL
Salz
1TL
Schwarzer Pfeffer
0.5TL
Weißkohl (½ Kopf), grob gehackt
1Stück
Italienische Tomaten aus der Dose, abgetropft und gewürfelt (ca. 400 g)
1Dose
Zubereitung
4 Schritte1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin 5 Min. andünsten, bis die Zwiebel weich ist.
2
Wasser, Brühepulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen. Den gehackten Kohl zugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen, bis er zusammenfällt.
3
Tomaten hinzufügen, erneut aufkochen und 15–30 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
4
Heiß servieren und genießen.
Nährwerte (pro Portion)
82
Kalorien
5
Fett
9
Kohlenhydrate
2
protein
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970