40 Min
4 Portionen
leicht
Kartoffel-Möhren-Gemüse
Ein leichtes Gemüsegericht aus Kartoffeln, Möhren, Zuckerschoten und frischem Kerbel – schonend gedünstet und aromatisch.
Zutaten
Kartoffeln, mittelgroß
600g
Butter
20g
Salz
nach Geschmack
Wasser
100ml
Möhren
350g
Zuckerschoten
125g
Kerbelstiele
12Stiele
Zubereitung
4 Schritte1
Kartoffeln schälen und längs vierteln. Butter in einem Topf zerlassen, die Kartoffeln darin kurz schwenken und salzen. Wasser zugießen, den Topf abdecken und 10 Minuten dünsten.
2
Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Minuten zugedeckt garen.
3
Zuckerschoten putzen, in den Topf geben und 5 Minuten mitdünsten.
4
Kerbelblättchen von den Stielen zupfen, hacken und unter das Gemüse mischen. Sofort servieren.
Nährwerte (pro Portion)
172
Kalorien
4
Fett
27
Kohlenhydrate
4
protein
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970