15 Min
2 Portionen
leicht
Lachs mit Kapernbutter
Schnell, einfach und voller Geschmack: Zart gebratener Lachs, serviert mit aromatischer Kapern-Petersilien-Butter.
Zutaten
Petersilie
5Stiele
Lachsfiletstücke
2à 160 g
Öl
1EL
Butter
30g
Kapern (Glas, abgetropft)
20g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
etwas
Zubereitung
4 Schritte1
Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Den Lachs rundum mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten je ca. 4 Minuten braten.
3
Butter, gehackte Petersilie und Kapern in die Pfanne geben und kurz mitschmelzen lassen, bis die Butter leicht schäumt.
4
Den Lachs mit der Kapernbutter übergießen und sofort servieren.
Nährwerte (pro Portion)
490
Kalorien
40
Fett
0
Kohlenhydrate
32
protein
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970