40 Min
6 Portionen
einfach
Schnelle Hähnchen-Nudelsuppe
Eine Hähnchen-Nudelsuppe, die eine sehr einfache und richtig gute Lösung ist, wenn keine Zeit bleibt, die Suppe komplett von Grund auf zu kochen. Mit vorgekochtem Hähnchen, Eiernudeln und aromatischen Kräutern steht in kurzer Zeit eine wohltuende Schüssel Suppe auf dem Tisch.
Zutaten
Butter
1EL
Zwiebel, gehackt
80g
Stangensellerie, gehackt
50g
Hühnerbrühe
1600ml
Gemüsebrühe
400ml
Gekochte Hähnchenbrust, gehackt
225g
Eiernudeln
90g
Karotten, in Scheiben
130g
Getrockneter Basilikum
0.5TL
Getrockneter Oregano
0.5TL
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Zubereitung
3 Schritte1
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Sellerie zugeben und etwa 5 Min. anschwitzen, bis sie gerade weich sind.
2
Hühnerbrühe, Gemüsebrühe, Hähnchen, Eiernudeln, Karotten, Basilikum, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen.
3
Hitze reduzieren und 20 Min. sanft köcheln lassen.
Nährwerte (pro Portion)
162
Kalorien
6
Fett
2
Saturates
12
Kohlenhydrate
3
Sugars
2
Fibre
13
protein
2
Salt
Kalorien pro 100g:NaN kcal
M
Melissa Neubauer
Ich bin begeisterte Hobbyköchin seit über 10 Jahren. Freue mich immer über Tipps und neue Sachen zu lernen.
Veröffentlicht am 1. Januar 1970